私の大好きな丹波に、宇津江夫妻が主催する「丹波・食の会」があります。
無農薬で作られた野菜の収穫体験や、
アウトドアでのバーベキューなどを体験させてもらえます。
11月23日、その「丹波・食の会」で餅つき大会がありました。
午前中は参加できなかったのですが、無農薬野菜の収穫体験があったそうです。
私の家族はお昼すぎの餅つきからの参加です。
ハカマ姿が宇津江さん
これが餅つき時の正装です!
子供と一緒につきました。
この態勢はきついです!
真っ白なおもちと、よもぎ入りをつきました。
猪肉を入れた味噌汁に、つきたての餅を入れていただくと、
めちゃめちゃ美味いんです!
子供たちも、バクバク食べています。
それと、地元丹波産の鹿肉の燻製をバーベキューにしていただきました。
これも丹波の旨味です。
最後は、焚火を囲んで参加者でおしゃべり。
楽しいひとときでした。
本当に美味しいものばかり、ご馳走様でした。
写真にはありませんが、
ダッジオーブンで鶏肉とジャガイモとにんじんを煮込んだものもいただきました。
具がめちゃめちゃ軟らかくなって、お箸で摘むとくずれるくらいです。
全て無農薬の野菜なので、旨みが凝縮されていて、めちゃめちゃ美味しいんです。
これは、ノルディックウォーキングをした後に、ぜひとも食べたいものの一つです。
みなさんにも、いずれ試していただきます!
お楽しみに!
Hさんのお知り合いが、「ノルディックウォーキングをやってみたい!」
とおっしゃるので、早速体験会を開くことにしました。
その方は、神戸・垂水にお住まいの方なので、どこか良い場所はないかと、
Hさんと下見にいきました。
「垂水健康公園」という所がありました。
淡路島に行く時に通る、垂水ジャンクションのすぐ横です。
明石海峡大橋を見下ろせる高台にあり、緑も多く憩いの場として最適です。
公園には、1周1.8㎞のウォーキングコースがあります。
そこはウレタン舗装されているので、すごく歩きやすいのです。
ここは素晴らしい!!
季節の良い時には最適です。
でも、この冬の時期では、風が結構きつそうです。
なんてったって高台ですから。
と言う訳で、第2の候補地「明石公園」に行きました。
ここなら、冬場海からの風がきつくても、背の高い樹木が多いので、冷えることはありません。
武蔵の庭園もあり、落ち着いた雰囲気があります。
もう暗くなってきたので、池の方までは行けませんでしたが、グルッと歩くと、
相当な距離があるんじゃないでしょうか。
ここなら今の時期、ちょうど良いと思います。


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