癒しの自然体験: 2007年11月アーカイブ

丹波・食の会　もちつき大会

2007年11月24日 22:24 藤川 | 個別ページ | コメント(174) | トラックバック(0)

私の大好きな丹波に、宇津江夫妻が主催する「丹波・食の会」があります。

無農薬で作られた野菜の収穫体験や、
アウトドアでのバーベキューなどを体験させてもらえます。

11月23日、その「丹波・食の会」で餅つき大会がありました。

午前中は参加できなかったのですが、無農薬野菜の収穫体験があったそうです。

私の家族はお昼すぎの餅つきからの参加です。

ハカマ姿が宇津江さん
これが餅つき時の正装です！

子供と一緒につきました。
この態勢はきついです！

真っ白なおもちと、よもぎ入りをつきました。

猪肉を入れた味噌汁に、つきたての餅を入れていただくと、
めちゃめちゃ美味いんです！
子供たちも、バクバク食べています。

それと、地元丹波産の鹿肉の燻製をバーベキューにしていただきました。
これも丹波の旨味です。

最後は、焚火を囲んで参加者でおしゃべり。
楽しいひとときでした。

本当に美味しいものばかり、ご馳走様でした。

写真にはありませんが、
ダッジオーブンで鶏肉とジャガイモとにんじんを煮込んだものもいただきました。

具がめちゃめちゃ軟らかくなって、お箸で摘むとくずれるくらいです。

全て無農薬の野菜なので、旨みが凝縮されていて、めちゃめちゃ美味しいんです。

これは、ノルディックウォーキングをした後に、ぜひとも食べたいものの一つです。
みなさんにも、いずれ試していただきます！

お楽しみに！